1日の勤務で時給を2通りで計算したい

回答が遅くなり申し訳ございません。

申し訳ありませんが、タブレット タイムレコーダーでは
特定の時間帯ごとで区別して、勤務時間数を集計する事はできません。

ただし、特定の時間帯を残業として自動集計する機能はございます。

例えば、「AM6:00～AM9:00」を残業として集計する運用が可能であれば
本機能のご利用をご検討いただけますと幸いです。

尚、こちらの時間帯別の残業集計機能につきましては
あくまでメンバー種別ごとに一律で設定可能なものであり、
日ごと、曜日ごとの設定はできない点、ご了承ください。 

特定の時間帯を残業として自動集計する設定方法の詳細は下記URLをご参照ください。
「【集計ルール設定】残業を集計する」
https://www.tablet-time-recorder.net/blog/conf_calc/3700#exp3